窑鸡是一道美食，有很多家常做法。以下是其中一种简单的家常做法：

材料：

• 鸡腿肉
• 姜片
• 蒜瓣
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 白胡椒粉

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成块状。
2. 加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
3. 在锅中加入适量油，烧至五成热时，放入腌制好的鸡块，煎至两面金黄即可。