翻糖蛋糕是一种以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

以下是一个简单的翻糖蛋糕动物做法：

1. 准备好所需的材料和工具。
2. 将翻糖膏加色素混合，制作出各种动物形状。
3. 将制作好的动物形状放在蛋糕上，用翻糖将其固定住。